分子蒸馏设备通过离心力形成膜，蒸发效率高。该设备将物料输送到快速旋转的转盘的中心，在旋转的表面上膨胀以形成薄膜，同时加热和蒸发以与相对侧的冷凝表面冷凝。是理想的蒸馏设备。

蒸馏设备具有几个功能特点：

1.蒸馏蒸空度高。蒸馏仪可创造高真空系统环境的重要因素是其良好的密封性，可以将内部压力降低至小于0.1 Pa。

2.蒸馏温度低。由于分子蒸馏分离利用了分子平均自由程的差异，因此蒸馏温度大大低于原料的沸点，解决了高附加值化学品的热敏性问题。

3.材料的加热时间短。分子蒸馏设备的薄膜擦拭器在蒸发器的表面上形成均匀的材料膜，增加了蒸发面积，缩短了蒸馏时间，降低了物料长时间受热分解的几率，节约了时间成本。

4.分离效率高。由于分子蒸馏方法是不可逆的，因此可以分离普通蒸馏无法分离的物料，并且可以将分子蒸馏技术应用于需要高纯度产品的食品和医疗领域。